Fett. Smart. Kan fett vara smart?

Sedan avloppssystemens tidiga dagar har fettrikt avloppsvatten varit en utmaning för moderna städer, med igensättningar som orsakar stora kostnader och påfrestningar på miljön. Nu har Bioteria Technologies, i samarbete med RTE, tagit ett banbrytande steg mot att lösa problemet med hjälp av smarta och uppkopplade lösningar.

”Fetthantering spelar en central roll för att avlopp, reningsverk och vattenförsörjning ska fungera. Alla verksamheter som hanterar mat, som restauranger, skolkök, äldreboende och sjukhus, måste ha en installerad fettavskiljare, säger Charlotta Buch, Head of Scientific Affairs på bioteknikföretaget Bioteria Technologies.

Fettavskiljaren, som äntrade marknaden på 1800-talet, var den första effektiva åtgärden mot fett i ledningsnätet för avloppsvatten. Än idag har de den essentiella uppgiften att avskilja fettet innan avloppsvattnet når rören. I över 100 år var både fettavskiljaren och samhällets fetthantering i stort sett oförändrad. Men utvecklingen tog ett språng när Bioteria började utrusta fettavskiljare med bioteknik.

”Vi använder oss av mikroorganismer som under kontrollerade former miljövänligt, effektivt, säkert och hållbart bryter ned fettet på plats i fettavskiljaren. Mikroorganismerna ingår som aktiv, levande del i vår tekniska applikation, vårt biosystem”, säger Charlotta.

Vanligtvis behöver fettavskiljare, med eller utan biosystem, regelbundet kontrolleras för att se till att de har tömts och inte gått sönder eller fått stopp. Det är där RTE kommer in i bilden! RTE arbetar med innovation och produktutveckling av avancerade och intelligenta system. Genom att använda smarta sensorer har RTE kopplat upp fettavskiljaren till en molntjänst som Bioteria, och Bioterias kunder, kan ta del av i realtid. Fördelarna är många men utöver driftsäkerheten och kvaliteten kan Bioterias kunder själva ta kontroll över lösningen.  

Tillsammans bygger Bioteria och RTE en framtid där städer inte bara är smarta – utan också hållbara.